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Curiosità
Krapfen a Carnevale: tradizione altoatesina

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29/01/2026

Non tutte le regioni festeggiano il Carnevale friggendo frittelle, chiacchiere o castagnole. Ce n’è una in particolare, e parliamo dell’Alto Adige (Südtirol), dove il Carnevale è tradizionalmente legato ai krapfen! ... (continua)

Carnevale, periodo di maschere e di fritti

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07/01/2026

Il Carnevale è una di quelle feste che mettono tutti d’accordo: colore, musica, dolci fritti e un pizzico di follia. È il periodo in cui, per tradizione, si rovesciano le regole: ci si maschera e si scherza. Durante il... (continua)

La Cucina Italiana, Patrimonio e Cultura nel Mondo

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12/12/2025

Il 10 dicembre 2025 la cucina italiana è stata inserita nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, in occasione della XX Sessione del Comitato Intergovernativo riunitosi a Nuova Delhi, in ... (continua)

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