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VEGANBEL ORO
- Descrizione breve: BASE BILANCIATA PER CROISSANT, BRIOCHE E LIEVITATI IN GENERE
- Codice prodotto: 4702
- Confezione: Scatola da 7 Kg
- Punti premio: 55
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
VEGANBEL ORO nasce per preparare croissant dolci in versione vegana ma anche lievitati da ricorrenza come i DOLCI DI NATALE o I DOLCI DI PASQUA. li chiameremo così poiché per legge solo i prodotti contenenti uova e burro possono chiamarsi Panettone e Colomba ma con questa base bilanciata la bontà è la stessa ma senza ingredienti animali.
Per preparare un "Panettone" o una "Colomba" in versione è necessario lavorare VEGANBEL ORO insieme ad un altro prodotto della linea Veganbel ovvero VEGANBEL MADRE.
Con VEGANBEL ORO la struttura sarà aperta e ben alveolata ed il volume ottimale.
DOSAGGIO PER CROISSANT (DOLCI)
| • 1000 g | VEGANBEL ORO |
| • 25 g | Olio vegetale (girasole) |
| • 50 g | Lievito di birra |
| • 480 g | Acqua e/o latte di riso o soia |
| • 300 g | Margarina vegana per croissant |
VEGANBEL INTEGRALE
BASE BILANCIATA PER CAKE, TORTE, FROLLE, FROLLINI E BISCOTTI CON FARINA INTEGRALE
VEGANBEL MADRE
SEMILAVORATO A BASE DI LIEVITO NATURALE IN POLVERE CON LIEVITO SECCO ED ENZIMI AGGIUNTI
VEGANBEL GUARNI'
BASE BILANCIATA IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI CREMA MONTATA (PANNA MONTATA VEGANA)
VEGANBEL FRUIT SCATOLA MISTA
SELEZIONE COMPONIBILE CON DIVERSI TIPI DI COMPOSTA DI FRUTTA ALL'INTERNO DELLA STESSA SCATOLA . LE COMPOSTE SONO CERTIFICATE VEGANOK
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