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AROMATIC MALT
- Descrizione breve: MISCELA AROMATICA DI FARINE MALTATE
- Codice prodotto: 1009
- Confezione: Scatola da 5 Kg (n. 5 sacchetti da 1 Kg)
- Punti premio: 42
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
AROMATIC MALT è una miscela di malti pregiati caramellati che conferisce ai prodotti da forno un aroma intenso e caratteristico, oltre a un colore ambrato e una crosta dorata e croccante.
AROMATIC MALT è ideale per pane e dolci.
AROMATIC MALT nel pane e negli snack (come grissini, crackers e taralli) dona un sapore ricco e complesso, ed una colorazione ambrata.
AROMATIC MALT nei prodotti di pasticceria (come biscotti, frolle e torte) ne esalta il profumo e la friabilità.
DOSAGGIO: q.b. (dall'1 al 15 % sulla quantità di farina utilizzata)
UTILIZZO: Aggiungere agli altri ingredienti e lavorare come d'abitudine.
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