MONTAGNON

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Descrizione breve: FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE ALLA SEGALE, SOIA E SEMI VARI (GIRASOLE, LINO, SESAMO), CON FIBRA ESTERNA DI SOIA
Codice prodotto: 1149
Confezione: Sacco da 15 Kg
Punti premio: 62
Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

Prezzo di listino: 4,10 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 61.50€ + IVA

Q.tà

MONTAGNON, ecco un pane tradizionale di segale ma anche salutare e proteico: con la soia che combatte il colesterolo, con la bontà del girasole e del sesamo, impreziosito dal profumo di segale! Dalle montagne un tocco di modernità nella tradizione!

DOSI D'IMPIEGO:

MONTAGNON	g 500
Farina di grano tenero "0"	g 500
Lievito di birra	g 30
Acqua	g circa 650

ATTENZIONE: La quantità d’acqua dipende dal tipo di farina aggiunta. Alla ricetta si può aggiungere 40-50 grammi di olio extra-vergine di oliva diminuendo in tal caso la quantità d’acqua della stessa quantità.

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.

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