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KARTOFFEL
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PANE E FOCACCIA ALLE PATATE
- Codice prodotto: 1195
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio: 54
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
KARTOFFEL è una farina calibrata pronta per la produzione di pane e focaccia
alle patate, caratterizzata da una selezionata scelta di fiocchi di patate
provenienti dall'Europa del Nord, principale area produttrice di qualità.
KARTOFFEL
consente di ottenere prodotti molto morbidi, leggeri e ricchi di sapore, dal
gusto particolarmente appetitoso. La focaccia si presta ad essere
personalizzata a piacimento, ad esempio con l'aggiunta in superficie di
rosmarino, salvia, cipolle, olive o formaggio. Si lavora in maniera simile
alla più conosciuta focaccia genovese.
DOSE D'IMPIEGO:
| KARTOFFEL | g 1000 |
| Lievito di birra | g 40 |
| Olio extra-vergine di oliva | g 40 |
| Acqua | g circa 650 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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