FORZA 10

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Descrizione breve: INTEGRATORE E MIGLIORANTE PER CROISSANT E LIEVITATI
Codice prodotto: 0315
Confezione: Secchiello da 10
Punti premio: 65
Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

Prezzo di listino: 6,50 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 65.00€ + IVA

Q.tà

FORZA 10 è un integratore specifico per la produzione dei croissant e lievitati in genere. Rinforza il W delle farine e stabilizza il processo di lievitazione con un aumento della resa del prodotto finito.

FORZA 10 aumenta la tenuta dell'impasto e l'assorbimento dei liquidi. Non altera il gusto del prodotto finale.

DOSAGGIO: 2-5% a seconda della qualità della farina impiegata.

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.

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