TESORETTO NERO è un’idea originale per la produzione di bocconcini neri da servire al pasto del pane e di focacce, pizze, croissant, paste frolle, tramezzini, tutti neri, poiché a base di carbone vegetale attivo, naturale e alimentare, noto come rimedio per alcune patologie dell'apparato gastrointestinale quali meteorismo, coliti, acidità e gonfiori addominali, come pure nella cura di varie forme di intossicazione. Ricordiamo che il carbone vegetale è classificato come colorante alimentare naturale (E153) e pertanto, fatto salva la produzione dei prodotti su indicati, i prodotti ottenuti con TESORETTO NERO non si possono dichiarare pane ma con un generico nome di fantasia (ad esempio “pepite nere”).

TESORETTO NERO si usa al 50% nella ricetta base con l'aggiunta di farina di buona qualità.

TESORETTO NERO, grazie al suo insieme equilibrato di ingredienti permette di ottenere prodotti a base di carbone vegetale che non seccano in fretta ma rimangono morbidi e fragranti a lungo.

RICETTA «Pepite Nere»:

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.