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ERITRITOLO VELO
- Descrizione breve: DOLCIFICANTE NATURALE PER IMPASTI E DECORAZIONE
- Codice prodotto: 2900
- Confezione: Scatola da 6 Kg
- Punti premio: 59
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
L'ERITRITOLO VELO è la versione in finissima polvere, dell’eritritolo in cristalli.
È ideale per decorare i dolci, così come si utilizza lo zucchero a velo tradizionale, oppure per personalizzare le proprie ricette.
L'eritritolo è un dolcificante naturale utilizzato come sostituto dello zucchero che ha il il suo stesso aspetto (in cristalli) e il suo stesso sapore, ma è caratterizzato da un apporto calorico, e nutrizionale, pressoché nullo.
Dal punto di vista chimico l’eritritolo è un polialcol presente in natura nei prodotti di origine vegetale, come frutta o mais, in particolare è estratto industrialmente proprio da quest'ultimo attraverso un processo di di fermentazione.
La Commissione Europea, ha approvato dal 2006 il suo utilizzo nel territorio europeo e italiano, rappresentando una valida alternativa ai classici dolcificanti sintetici e semisintetici come aspartame, acesulfame, ecc.
DOSAGGIO: Q.b.
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