Attenzione: L’acquisto è possibile SOLO a panifici, pasticcierie e attività similari, titolari di partita Iva. NON TUTTI I PRODOTTI SONO IN VENDITA. L'acquisto è infatti possibile SOLO per i prodotti sui quali è visualizzato il prezzo. L'ordine minimo di acquisto complessivo è di Euro 200 di imponibile (ovvero IVA esclusa) ovvero composto da uno o più prodotti. Per ordini superiori a Euro 400 di imponibile si applicherà automaticamente lo sconto del 10%, per ordini superiori a Euro 600 di imponibile, lo sconto sarà del 20%. Le condizioni complete di vendita sono visualizzabili alla pagina: https://www.eska.it/termini-e-condizioni
POLACCA
- Descrizione breve: MIX PER CROISSANT E LIEVITATI, STRUTTURA APERTA
- Codice prodotto: 2122
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 66
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
POLACCA è un semilavorato in polvere per preparare in modo diretto croissant
di qualità sfogliati alla francese, dalla particolare alveolatura molto
aperta e sfogliata dei prodotti ottenuti.
POLACCA si distingue in ogni situazione per il gusto delicato e la resa
eccellente, è semplice da lavorare e sicuro in ogni condizione di
lavorazione. Ottimo anche per brioche e paste danesi.
RICETTA per croissant:
| POLACCA | g 1000 |
| Lievito di birra | g 50 |
| Acqua | g circa 450 |
| Margarina PLATTE 3000 | g 300 |
tag: POLACCA