MIX PER PASTICCERIA
I mix per pasticceria sono prodotti in polvere, che contengono una combinazione di ingredienti necessari per la preparazione di dolci e prodotti da forno. Questi mix sono progettati e pensati per semplificare il processo di dosaggio e lavorazione, garantendo una resa ed una qualità costante del prodotto finito.
Esistono tantissimi tipi di mix per pasticceria, pensati per molteplici esigenze e per moltissime tipologie di dolci, ad esempio per la preparazione di croissant, pan di spagna, crema pasticcera e così via. Talvolta sono pensati per venire incontro a particolari esigenze dietetiche, come per il senza glutine o a basso contenuto di zucchero. Ma tutti con un obiettivo, semplificare il lavoro senza rinunciare alla resa e facilità di lavorazione.
Per preparare dolci utilizzando un mix per pasticceria, di solito è sufficiente aggiungere ingredienti freschi come uova, burro, latte o acqua e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
BUONI BISCOTTI AL MAIS
Codice prodotto: 2454
5,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI MAIS
FROLLABASE CEREALI
Codice prodotto: 2135
3,70 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX AL BURRO PER PASTA FROLLA E FROLLINI CON CEREALI (AVENA, RISO, ORZO, FARRO, MAIS)
POLACCA DOC
Codice prodotto: 2150
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT E LIEVITATI, STRUTTURA APERTA, SENZA EMULSIONANTI E472/E471
MAFFIBEL CACAO
Codice prodotto: 2143
7,00 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER MUFFINS SCURI AL CACAO
MACARON MIX
Codice prodotto: 2108
12,20 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX COMPLETO (CON MANDORLE) PER MACARONS
PARADISE
Codice prodotto: 2145
6,90 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER TORTA PARADISO TRADIZIONALE
FRITTELLO
Codice prodotto: 2115
16,30 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER FRITTELLE O ZEPPOLE, DOLCI FRITTI IN GENERE
FIORE DI FRUTTA
Codice prodotto: 2104
7,20 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER DOLCETTI MONOPORZIONI DI FRUTTA E YOGURT
