BASI BILANCIATE PER PASTICCERIA
Le basi bilanciate per pasticceria sono prodotti in polvere, che contengono una combinazione di ingredienti necessari per la preparazione di dolci e prodotti da forno. Queste basi sono progettate, pensate e pre-miscelate per semplificare il processo di dosaggio e lavorazione, garantendo una resa ed una qualità costante del prodotto finito.
Esistono tantissimi tipi di basi per pasticceria, pensati per molteplici esigenze e per moltissime tipologie di dolci, ad esempio per la preparazione di croissant, pan di spagna, crema pasticcera e così via. Talvolta sono pensati per venire incontro a particolari esigenze dietetiche, come per il senza glutine o a basso contenuto di zucchero. Ma tutti con un obiettivo, semplificare il lavoro senza rinunciare alla resa e facilità di lavorazione.
Per preparare dolci utilizzando le nostre basi per pasticceria, di solito è sufficiente aggiungere ingredienti freschi come uova, burro, latte o acqua e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
BUONI BISCOTTI AL CACAO
Codice prodotto: 2451
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI CACAO
GLAXOR
Codice prodotto: 2233
Scatola da 5 Kg
GLASSA PER PRODOTTI DOLCIARI, CON MANDORLE DOLCI E NOCCIOLE
TORTELLO
Codice prodotto: 2114
Scatola da 5 Kg
MIX PER CASTAGNOLE (TORTELLI MILANESI O FAVETTE DI CARNEVALE)
ZAETIN
Codice prodotto: 2418
Scatola da 5 Kg
BASE BILANCIATA PER BISCOTTI DELL'ANTICA TRADIZIONE VENEZIANA
BROWNIE MIX
Codice prodotto: 2413
Scatola da 5 Kg
MIX PER BISCOTTI AMERICANI, A QUADRETTI MORBIDI AL CIOCCOLATO E CACAO