MIX PER PASTICCERIA
I mix per pasticceria sono prodotti in polvere, che contengono una combinazione di ingredienti necessari per la preparazione di dolci e prodotti da forno. Questi mix sono progettati e pensati per semplificare il processo di dosaggio e lavorazione, garantendo una resa ed una qualità costante del prodotto finito.
Esistono tantissimi tipi di mix per pasticceria, pensati per molteplici esigenze e per moltissime tipologie di dolci, ad esempio per la preparazione di croissant, pan di spagna, crema pasticcera e così via. Talvolta sono pensati per venire incontro a particolari esigenze dietetiche, come per il senza glutine o a basso contenuto di zucchero. Ma tutti con un obiettivo, semplificare il lavoro senza rinunciare alla resa e facilità di lavorazione.
Per preparare dolci utilizzando un mix per pasticceria, di solito è sufficiente aggiungere ingredienti freschi come uova, burro, latte o acqua e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
SACHERMAN
Codice prodotto: 2404
7,90 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER SACHER A BASE DI CACAO E MANDORLE
BUONI BISCOTTI AL COCCO
Codice prodotto: 2452
6,30 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI COCCO
BISQUIT INTEGRALE
Codice prodotto: 2124
Sacco da 10 Kg
MIX PER PAN DI SPAGNA A BASE DI FARINA INTEGRALE
BROWNIE MIX
Codice prodotto: 2413
5,50 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER BISCOTTI AMERICANI, A QUADRETTI MORBIDI AL CIOCCOLATO E CACAO
POLACCA DOLCE TRADIZIONE
Codice prodotto: 2099
5,00 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE STANDARD PREIMPASTO/IMPASTO SENZA EMULSIONANTI E472/E471
BUONI BISCOTTI AL MAIS
Codice prodotto: 2454
5,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI MAIS
POLACCA CEREALI
Codice prodotto: 2130
4,50 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10,35 Kg
MIX PER CROISSANT DOLCI E SALATI INTEGRALI CON SOIA E SEMI VARI, DECORATI CON FIOCCHI DI AVENA E SEMI DI SESAMO, LINO BIONDO E SCURO
KIT DOLCE GONDOLA
Codice prodotto: 2149
1,98 € per GONDOLA (250 g) + IVA (10%)
Scatola da 8,2 Kg
KIT PER LA PREPAZIONE DI “DOLCE GOLNDOLA”
POLACCA INTEGRALE DOC
Codice prodotto: 2152
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT E LIEVITATI INTEGRALI SENZA EMULSIONANTI E472/E471
POLACCA SNACK DOC
Codice prodotto: 2151
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT SALATI E LIEVITATI GASTRONOMICI, SENZA EMULSIONANTI E472/E471