MIX PER PASTICCERIA
I mix per pasticceria sono prodotti in polvere, che contengono una combinazione di ingredienti necessari per la preparazione di dolci e prodotti da forno. Questi mix sono progettati e pensati per semplificare il processo di dosaggio e lavorazione, garantendo una resa ed una qualità costante del prodotto finito.
Esistono tantissimi tipi di mix per pasticceria, pensati per molteplici esigenze e per moltissime tipologie di dolci, ad esempio per la preparazione di croissant, pan di spagna, crema pasticcera e così via. Talvolta sono pensati per venire incontro a particolari esigenze dietetiche, come per il senza glutine o a basso contenuto di zucchero. Ma tutti con un obiettivo, semplificare il lavoro senza rinunciare alla resa e facilità di lavorazione.
Per preparare dolci utilizzando un mix per pasticceria, di solito è sufficiente aggiungere ingredienti freschi come uova, burro, latte o acqua e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
POLACCA BRIO BURRO
Codice prodotto: 2116
4,50 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT CLASSICI, BRIOCHE E LIEVITATI AL BURRO
DELÌX
Codice prodotto: 2410
12,90 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER BASI A MONTATA LEGGERA, SAVOIARDI ECC.
SACHERMAN
Codice prodotto: 2404
7,90 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER SACHER A BASE DI CACAO E MANDORLE
BUONI BISCOTTI AI CEREALI
Codice prodotto: 2450
5,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI CEREALI
TEGLIABEL
Codice prodotto: 2134
6,10 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER DOLCI DA FORNO SU TEGLIA
MACARON MIX
Codice prodotto: 2108
12,20 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX COMPLETO (CON MANDORLE) PER MACARONS
BELLSQUIT
Codice prodotto: 2111
4,50 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER PAN DI SPAGNA E ROLLINI
BUONI BISCOTTI AL COCCO
Codice prodotto: 2452
6,30 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI COCCO
CRUSTEX
Codice prodotto: 2110
10,00 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER CROCCANTINI E FIORENTINE
TORTELLO
Codice prodotto: 2114
6,60 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER CASTAGNOLE (TORTELLI MILANESI O FAVETTE DI CARNEVALE)