DELIBUR PLATTE è un semilavorato che sostituisce sia la margarina sia il burro nelle creazioni di pasticceria. Dal sapore raffinato, dal profumo inconfondibile, unisce la praticità di una ottima margarina con la fragranza di un buon burro.

DELIBUR PLATTE per plasticità, consistenza, gusto e composizione è ideale per la preparazione di paste sfoglia, croissant e paste danesi. Assicura una sfogliatura ottimale, regolare e delicata. È facile da lavorare grazie alla sua elevata plasticità. Inoltre il suo particolare formato semplifica notevolmente i tempi di lavorazione poiché è già pronta all'uso.

DELIBUR PLATTE non contiene oli e grassi idrogenati. Com'è noto i grassi idrogenati aumentano il colesterolo LDL unitamente al rischio di incorrere in malattie cardiovascolari.

DELIBUR PLATTE è frutto di anni di esperienza, di una raffinata tecnologia e di un attento controllo sull'uso e la lavorazione delle materie prime.

DELIBUR PLATTE è prodotta in differenti «fusioni» nell’arco dell’anno al fine di adattarsi alle diverse temperature stagionali di lavorazione. Si consiglia pertanto di lavorarle sulla base delle stagionalità piuttosto che attenersi alla data di scadenza. Per la giusta consistenza di lavorazione, tenere il prodotto all’interno del laboratorio, a temperatura ambiente, almeno 12 ore prima del suo utilizzo.