ACTIV BLÙ
- Descrizione breve: COADIUVANTE NATURALE MULTIUSO
- Codice prodotto: 1018
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 33
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
ACTIV BLU è un coadiuvante enzimatico multiuso, senza l’utilizzo di emulsionanti. Si lavora come d’abitudine sia nelle lavorazione di pani comuni e pani tradizionali migliorandone la tenuta in lievitazione.
DOSAGGIO: 1-2% riferito al peso della farina.
UTILIZZO: Aggiungere alla farina e lavorare come d’abitudine.
tag: ACTIV BLÙ