FARINE SPECIALI PER PIZZE E FOCACCE
Le farine per pizza sono farine diverse da quelle per pane perché di solito hanno un contenuto proteico più alto, hanno un buon grado di idratazione e sono estensibili. Le farine per focaccia sono invece meno proteiche.
Nelle nostre proposte, le nostre farine speciali specifiche per pizza o focaccia contengono anche altri ingredienti per donare alla pizza la giusta croccantezza e migliorarne la digeribilità, ed alla focaccia la giusta fragranza e morbidezza.
TESORETTO 24/24
Codice prodotto: 1239
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER SCROCCHIARELLE E FOCACCE AL GRANO DURO, PATATE, AVEVA E ORZO
TESORETTO INTEGRALE
Codice prodotto: 1242
3,40 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
FARINA SPECIALE AI CEREALI (GRANO TENERO, GRANO DURO, CRUSCA DI FRUMENTO, SEGALE, MAIS) E SEMI (GIRASOLE, SOIA, LINO) PER FOCACCE, PANINI E CROISSANT SALATI
PIZZA CEREALI
Codice prodotto: 1256
3,90 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PIZZA AI CEREALI (FRUMENTO, GRANO DURO, ORZO, AVENA, GERME DI GRANO, MALTO)
PIZZA NO PROBLEM
Codice prodotto: 1241
5,40 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
COADIUVANTE PER PIZZA CON LIEVITO MADRE E LECITINA DI GIRASOLE
TESORETTO NERO
Codice prodotto: 1243
4,80 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
FARINA SPECIALE PER SNACK, PIZZE E PRODOTTI DA FORNO AL CARBONE VEGETALE
PIZZA FITNESS
Codice prodotto: 1260
7,30 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PIZZA RUSTICA A BASSO TENORE DI CARBOIDRATI (23% DI PROTEINE) (EX NOME PIZZA MINUS CARB)