ZUCCHELLO
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PRODOTTI DA FORNO ALLA ZUCCA
- Codice prodotto: 1194
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 61
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line
ZUCCHELLO è un semilavorato per prodotti da forno al gusto di zucca, dalla
caratteristica colorazione paglierina e dall'invitante gusto e profumo della
zucca gialla.
ZUCCHELLO permette di ottenere un prodotto finale
morbido e lento al raffermamento, ideale sostituto di panini dolci e
brioche.
ZUCCHELLO è ricco di vitamina A, per il contenuto di
beta-carotene naturale.
DOSI D'IMPIEGO:
| ZUCCHELLO |
g 1000 |
| Sale | g 15 |
| Lievito di birra |
g 40 |
| Burro o margarina | g 50 |
| Acqua |
g circa 500 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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