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ARABIAN
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PANE ARABO BIANCO
- Codice prodotto: 1193
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 42
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
ARABIAN è un semilavorato appositamente preparato con una farina calibrata per produrre un pane tipicamente medio orientale, caratteristico per il suo naturale rigonfiamento e per la sua estrema morbidezza.
ARABIAN si differenzia dagli altri due prodotti similari presenti nella nostra gamma, ARABO 2 e ARABO 3, per il colore bianco e per l'assenza di avena; come essi invece, sviluppa il caratteristico rigonfiamento con l'interno vuoto.
DOSE D'IMPIEGO:
| ARABIAN | g 1000 |
| Lievito di birra | g 30 |
| Acqua | g circa 550 |
Aggiungere eventualmente 45-50 g di olio extra-vergine di oliva, diminuendo della stessa quantità l’acqua.
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