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ETRUSCO
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PANE AL FARRO, GRANO DURO SENATORE CAPPELLI E GRANO SARACENO
- Codice prodotto: 1175
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 51
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line
ETRUSCO è una farina bilanciata per preparare un pane a base di antichi cereali: il farro ed il grano saraceno erano infatti molto usati dagli Etruschi, mentre il “Senatore Cappelli” è un grano antico. Il farro ed il “Senatore Cappelli” sono cereali pressoché ecologici, poiché difficilmente contaminati da agenti esterni data la particolare struttura del loro chicco. Il grano saraceno invece è un cereale macrobiotico, dalle variegate proprietà energetiche e nutrienti.
ETRUSCO combina questi tre cereali in modo originale al fine di ottenere un pane ricco di sapori e di profumi, ricco di vitamine A e P, di proteine vegetali e di molteplici sali minerali ed infine con un buon tenore di fibre grezze.
DOSE D'IMPIEGO:
| ETRUSCO | g 1000 |
| Lievito di birra | g 30 |
| Olio extra-vergine di oliva | g 50 |
| Acqua | g circa 550 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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