FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
GRISS MAIS
Codice prodotto: 1269
Sacco da 10 Kg
FARINA SPECIALE PER GRISSINI GIALLI AL SAPORE DI MAIS, CON LIEVITO MADRE
GRANCAMPO
Codice prodotto: 1207
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AI 4 CEREALI (FRUMENTO, SEGALE, ORZO, AVENA) E SEMI (SESAMO, GIRASOLE, LINO), SIMILE AL BUON CAMPO MA CON
ETRUSCO
Codice prodotto: 1175
3,40 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AL FARRO, GRANO DURO SENATORE CAPPELLI E GRANO SARACENO
PANE ANTIQUS
Codice prodotto: 1201
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE DI GRANO DURO, AVENA E ORZO
GRAN SOLEMAIS
Codice prodotto: 1199
Sacco da 15,5 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AL MAIS, GIRASOLE, CON DECORAZIONE DI MAIS SOFFIATO
ZUCCHELLO
Codice prodotto: 1194
4,10 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PRODOTTI DA FORNO ALLA ZUCCA
CEREÀLUS 50
Codice prodotto: 1147
4,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AI MULTICEREALI E MULTISEMI (FRUMENTO, SOIA, MAIS, SEGALE, ORZO, MIGLIO, SEMI DI SESAMO E DI LINO)
FERCRACKER
Codice prodotto: 1171
3,40 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER CROCCANTE SALATO
REX FIBER 50
Codice prodotto: 1184
Sacco da 16 Kg
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE SCURO DI 4 CEREALI (GRANO TENERO, SEGALE, ORZO, MAIS), SEMI E SOIA, CON DECORAZIONE DI SEMI DI ZU
GRAN CRUSCA
Codice prodotto: 1186
4,10 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 16 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE CROCCANTE, CON FARINA MACINATA A PIETRA TIPO “1”, RICCO DI FIBRE, CON DECORAZIONE DI GRANITO