FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
SEGAL KORN
Codice prodotto: 1228
3,20 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE DI SEGALE SCURO TRADIZIONALE TEDESCO
ARABO 3
Codice prodotto: 1176
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ARABO BIANCO ALL'AVENA, CLASSICO
ALPEN SARACENO
Codice prodotto: 1257
3,80 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE CON GRANO SARACENO E SEMI DI LINO E GIRASOLE (CONTIENE AVEVA E FARINA INTEGRALE)
RUSTICHELLO
Codice prodotto: 1204
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ALL'AVENA E ORZO, CON SEMI DI GIRASOLE E SESAMO
BIO GRANI ANTICHI
Codice prodotto: 1265
5,80 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE BIO CON FARINE DI TUMMINIA (TIMILIA) E RUSSELLO
GRANCAMPO
Codice prodotto: 1207
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AI 4 CEREALI (FRUMENTO, SEGALE, ORZO, AVENA) E SEMI (SESAMO, GIRASOLE, LINO), SIMILE AL BUON CAMPO MA CON
ALGA VERDE
Codice prodotto: 1225
6,20 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ALLA CANAPA E ALGA SPIRULINA CON SEMI DI LINO, FIOCCHI ESTRUSI E SPEZIE VARIE
PUMPERNICKEL MIX
Codice prodotto: 1263
4,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE DI SEGALE TIPO «WESTFALIA»
GRISS PIZZA
Codice prodotto: 1268
5,10 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
FARINA SPECIALE PER GRISSINI AL SAPORE DELLA PIZZA (POMODORO, PAPRIKA E ORIGANO) E LIEVITO MADRE
CAMPAÚ
Codice prodotto: 1206
3,40 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER CIABATTA RUSTICA
SOFFILAT
Codice prodotto: 1210
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANINI IMBOTTITI, CON AGGIUNTA DI GRASSI