Mai andati al ristorante e condire un po' di insalata con dell'olio extra-vergine di oliva insapore o peggio con un saporaccio? Il motivo è semplice e..

Nel 2023 I consumi di croissant sono aumentati di oltre il 4%. I dati sono riferiti ai croissant confezionati venduti dalla grande distribuzione. Dal ..

Durante il SIGEP 2024 un cliente estero ci fece dono di una bottiglia di Ice Wine. Sinceramente non ne conoscevamo l'esistenza e lui ci spiegò che si ..

Il giorno 10 febbraio 2024 è mancata la nostra mamma Anna, che ha raggiunto in cielo papà Piero, entrambi fondatori dell'azienda ESKA nel 1981. Lo ann..

NOVITÀ E SUCCESSI NEL MONDO DELL'ARTE DEL DOLCEIn un'atmosfera effervescente di creatività e passione, ESKA ha partecipato con successo al  SIGEP..

Il "Pane di Altamura" è candidato a diventare patrimonio immateriale dell’umanità presso l’Unesco.A tutti è noto come questo pane, di grande pezzatura..

Il 29 dicembre scorso sono stati pubblicati i decreti che regolano la vendita di farina di alcune varietà di insetti. Tali decreti seguono una decisio..

I consumi dolciari del periodo natalizio 2023 si stanno riallineando ai livelli pre-pandemia ovvero a  3,3 miliardi di prodotti serviti (+1,4% ri..

Ci vediamo al SIGEP 2024? Noi siamo presenti nel PADIGLIONE D5 allo STAND 194.Il  SIGEP  è una fiera internazionale che si tiene annualmente..

Con il termine "hacking" si fa riferimento ad attività mirate alla compromissione di dispositivi digitali quali computer, smartphone, tablet e persino..

Deliziosi, Ottimi, Croissant ma soprattutto morbidi e freschi a lungo!Con la linea D.O.C. abbiamo tolto gli emulsionanti E471 ed E472, al loro posto o..

Cerchi un prodotto che esprima il tuo essere un vero artigiano? Che rifletta qualità e buon gusto? Che esprima naturalità, piacere e bellezza?Ecco la ..