REDVIT è un pratico semilavorato per preparare la Red Velvet, una torta molto popolare negli Stati Uniti che sta suscitando un crescente interesse anche in Europa. Red Velvet, che in inglese significa «velluto rosso», deve il suo nome proprio al colore rosso dell’impasto. Il colore può variare dal rosso scuro al rosso vivo o rosso marrone. Red Velvet è tipicamente una torta a strati guarnita con panna, crema al burro o crema di formaggio, così da aumentarne il contrasto tra i colori rosso e bianco.

REDVIT permette di ottenere la base rossa della torta, simile per consistenza ad un pan di spagna ma un po’ più fitta. Con il suo colore illumina le vetrine della pasticceria, incuriosisce i giovani, stupisce per il suo sapore vellutato. 

REDVIT è facile da preparare e non utilizza coloranti artificiali.

RICETTA BASE:

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.