MIX PER PASTICCERIA
I mix per pasticceria sono prodotti in polvere, che contengono una combinazione di ingredienti necessari per la preparazione di dolci e prodotti da forno. Questi mix sono progettati e pensati per semplificare il processo di dosaggio e lavorazione, garantendo una resa ed una qualità costante del prodotto finito.
Esistono tantissimi tipi di mix per pasticceria, pensati per molteplici esigenze e per moltissime tipologie di dolci, ad esempio per la preparazione di croissant, pan di spagna, crema pasticcera e così via. Talvolta sono pensati per venire incontro a particolari esigenze dietetiche, come per il senza glutine o a basso contenuto di zucchero. Ma tutti con un obiettivo, semplificare il lavoro senza rinunciare alla resa e facilità di lavorazione.
Per preparare dolci utilizzando un mix per pasticceria, di solito è sufficiente aggiungere ingredienti freschi come uova, burro, latte o acqua e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
DELÌX
Codice prodotto: 2410
12,90 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER BASI A MONTATA LEGGERA, SAVOIARDI ECC.
POLACCA SNACK
Codice prodotto: 2137
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT SALATI E LIEVITATI GASTRONOMICI
POLACCA KAPPA
Codice prodotto: 2141
4,80 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT INTEGRALI AL GRANO DURO SENATORE CAPPELLI
BUONI BISCOTTI AL MAIS
Codice prodotto: 2454
5,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI MAIS
DONUTS MIX
Codice prodotto: 2415
5,30 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER DONUTS (FRITTELLE) AMERICANE
POLACCA SNACK DOC
Codice prodotto: 2151
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT SALATI E LIEVITATI GASTRONOMICI, SENZA EMULSIONANTI E472/E471
MIMOSA INTEGRALE
Codice prodotto: 2142
6,70 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER CAKE E DOLCI DA FORNO CON FARINA INTEGRALE
MAFFIBEL CACAO
Codice prodotto: 2143
7,00 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER MUFFINS SCURI AL CACAO
BUONI BISCOTTI AL RISO
Codice prodotto: 2453
5,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI RISO
CRUSTEX
Codice prodotto: 2110
10,00 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER CROCCANTINI E FIORENTINE