MIX PER PASTICCERIA
I mix per pasticceria sono prodotti in polvere, che contengono una combinazione di ingredienti necessari per la preparazione di dolci e prodotti da forno. Questi mix sono progettati e pensati per semplificare il processo di dosaggio e lavorazione, garantendo una resa ed una qualità costante del prodotto finito.
Esistono tantissimi tipi di mix per pasticceria, pensati per molteplici esigenze e per moltissime tipologie di dolci, ad esempio per la preparazione di croissant, pan di spagna, crema pasticcera e così via. Talvolta sono pensati per venire incontro a particolari esigenze dietetiche, come per il senza glutine o a basso contenuto di zucchero. Ma tutti con un obiettivo, semplificare il lavoro senza rinunciare alla resa e facilità di lavorazione.
Per preparare dolci utilizzando un mix per pasticceria, di solito è sufficiente aggiungere ingredienti freschi come uova, burro, latte o acqua e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
POLACCA BRIO BURRO
Codice prodotto: 2116
4,50 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT CLASSICI, BRIOCHE E LIEVITATI AL BURRO
BUONI BISCOTTI AL CACAO
Codice prodotto: 2451
6,10 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI CACAO
POLACCA SNACK
Codice prodotto: 2137
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT SALATI E LIEVITATI GASTRONOMICI
FROLLABASE INTEGRALE
Codice prodotto: 2125
3,70 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX AL BURRO PER PASTA FROLLA CON FARINE INTEGRALI (GRANO TENERO, FARRO, GRANO DURO, GRANO SARACENO)
YOBÈL PRIME
Codice prodotto: 2105
8,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER PRODOTTI DA FORNO MORBIDI ALLO YOGURT
TOP CRUNCH
Codice prodotto: 1500
Scatola da 5 Kg
DECORAZIONE PER PANE “TIGRATO” A BASE DI FARINA DI RISO
POLACCA CEREALI
Codice prodotto: 2130
4,50 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10,35 Kg
MIX PER CROISSANT DOLCI E SALATI INTEGRALI CON SOIA E SEMI VARI, DECORATI CON FIOCCHI DI AVENA E SEMI DI SESAMO, LINO BIONDO E SCURO
FRITTELLO
Codice prodotto: 2115
16,30 €/Kg + IVA (10%)
Scatola da 5 Kg
MIX PER FRITTELLE O ZEPPOLE, DOLCI FRITTI IN GENERE
BUONI BISCOTTI AL RISO
Codice prodotto: 2453
5,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI RISO
BUONI BISCOTTI AL COCCO
Codice prodotto: 2452
6,30 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI COCCO
BELLSQUIT
Codice prodotto: 2111
4,50 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER PAN DI SPAGNA E ROLLINI