FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
PROTÈIK
Codice prodotto: 1196
Sacco da 15,8 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE RICCO DI PROTEINE VEGETALI (GLUTINE, LUPINO E SOIA) E FIBRE (AVENA E INULINA), CON DECORAZIONE DI AVENA, LINO, GIRASOLE E SESAMO
LE ZOCCHELLE
Codice prodotto: 1209
3,40 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE DI GRANO DURO CON GERME DI GRANO
KARTOFFEL PIÙ
Codice prodotto: 1221
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER FOCACCIA ALLE PATATE, GUSTO ARRICCHITO
PAN DEL RE
Codice prodotto: 1148
5,10 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ALLA QUINOA E SEMI DI CHIA
ALGA VERDE
Codice prodotto: 1225
6,20 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ALLA CANAPA E ALGA SPIRULINA CON SEMI DI LINO, FIOCCHI ESTRUSI E SPEZIE VARIE
PAN MED
Codice prodotto: 1254
3,90 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE DI SEMOLA RIMACINATA CON SEMI VARI (GIRASOLE, SESAMO E DI LINO), GRANELLA DI SOIA, AVENA, ORZO E GERME DI GRANO
GRAN FARRO
Codice prodotto: 1229
5,30 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE E PRODOTTI DA FORNO AL FARRO E FRUTTOSIO
PUMPERNICKEL MIX
Codice prodotto: 1263
4,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE DI SEGALE TIPO «WESTFALIA»
PUGLIA
Codice prodotto: 1172
3,40 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE PUGLIESE (GRANO DURO)
PANE ANTIQUS
Codice prodotto: 1201
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE DI GRANO DURO, AVENA E ORZO