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ERITRITOLO VELO

ERITRITOLO VELO

  • Descrizione breve: DOLCIFICANTE NATURALE PER IMPASTI E DECORAZIONE
  • Codice prodotto: 2900
  • Confezione: Scatola da 6 Kg
  • Punti premio (vedi condizioni di vendita): 63
  • Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line
Prezzo di listino: 10,50 €/Kg + IVA (10%)
  • Prezzo a confezione: 63.00€ + IVA

L'ERITRITOLO VELO è la versione in finissima polvere, dell’eritritolo in cristalli.

È ideale per decorare i dolci, così come si utilizza lo zucchero a velo tradizionale, oppure per personalizzare le proprie ricette.

L'eritritolo è un dolcificante naturale utilizzato come sostituto dello zucchero che ha il il suo stesso aspetto (in cristalli) e il suo stesso sapore, ma è caratterizzato da un apporto calorico, e nutrizionale, pressoché nullo.

Dal punto di vista chimico l’eritritolo è un polialcol presente in natura nei prodotti di origine vegetale, come frutta o mais, in particolare è estratto industrialmente proprio da quest'ultimo attraverso un processo di di fermentazione.

La Commissione Europea, ha approvato dal 2006 il suo utilizzo nel territorio europeo e italiano, rappresentando una valida alternativa ai classici dolcificanti sintetici e semisintetici come aspartame, acesulfame, ecc.

DOSAGGIO: Q.b.


 


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tag: zucchero, senza zucchero, zero zucchero, eritritolo, dolcificante naturale, polialcol, fermentazione, mais