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DELÌX PLUS
- Descrizione breve: BASE BILANCIATA PER DOLCI DETTI «TETTE DI MONACA»
- Codice prodotto: 2419
- Confezione: Scatola da 5 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 56
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (SOLO IN ITALIA)
DELIX è una base bilanciata per preparare dolci noti come “montate leggere”, simile a DELIX, altro prodotto nella nostra gamma, ma specializzato per per la preparazione di Tette di Monaca ancora più ricche e voluminose.
Le Tette di Monaca, tradizioni dolci pugliesi, sono dolci dalla cupola perfetta, che richiama la forma del seno femminile, con una grande alveolatura interna da riempire con crema chantilly od altre creme a piacere.
RICETTA per Tette di Monaca (ricetta base con uova intere):
| DELÌX | g 1000 |
| Uova intere | g 1400 |
| Zucchero a velo | g 100 |
| DELÌX | g 1000 |
| Uova intere | g 1200 |
| Zucchero a velo | g 200 |
| DELÌX | g 600 |
| Uova intere | g 1400 |
| Albume | g 200 |
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