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CREMANA GIALLA
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CREMANA GIALLA

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  • Descrizione breve: BASE PER CREMA TRADIZIONALE A CALDO SENZA AGGIUNTA DI UOVA E CON AGGIUNTA DI LATTE
  • Codice prodotto: 2008
  • Confezione: Sacco da 10 Kg
  • Punti premio (vedi condizioni di vendita): 62
  • Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (SOLO IN ITALIA)
Prezzo di listino: 6,20 €/Kg + IVA (10%)

  • Prezzo a confezione: 62.00€ + IVA

CREMANA GIALLA è un mix in polvere che sostituisce l'amido o la farina impiegata nella preparazione di crema pasticcera tradizionale a caldo. La crema si può quindi preparare con il "cuoci-crema" o artigianalmente a mano nel pentolino.

CREMANA GIALLA contiene coloranti (azo free) così da ottenere una ottima crema senza aggiunta di tuorli o uova alla ricetta, ma senza per questo senza rinunciare al sapore ed alla delicatezza. La crema ottenuta si distingue per lucentezza, delicatezza, struttura e tenuta.

CREMANA GIALLA permette di ottenere una crema stabile, prevenendo la formazione veloce di muffe o batteri. Non contiene addensanti.

RICETTA BASE:

CREMANA GIALLAg 100
Zucchero g 300-400
Latte
g 1000
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
Per visualizzare le specifiche (ingredienti, allergeni, ecc.)

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tag: mix per crema pasticcera, crema senza uova, crema a caldo, crema per cuoci-crema, crema lucida e stabile, preparato per pasticceria, crema senza addensanti

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