COADIUVANTI
Questa categoria contiene prodotti particolari usati in pasticceria, per migliorare le caratteristiche del prodotto finali in particolari condizioni di lavorazione.
FORZA 10 FROST
Codice prodotto: 0316
Sacco da 10 Kg
INTEGRATORE E MIGLIORANTE PER CROISSANT E LIEVITATI SPECIFICO PER LA SURGELAZIONE/CONGELAZIONE
MORBITOL
Codice prodotto: 0334
Scatola da 5 Kg
UMIDIFICANTE ED EDULCORANTE IN POLVERE PER DOLCI DA FORNO, BISCOTTERIA MORBIDA IN GENERE, PASTA DI MANDORLE ECC.
MORBIDEL
Codice prodotto: 0333
Scatola da 5 Kg
COADIUVANTE IN POLVERE A BASE DI MONO- E DI-GLICERIDI
Visualizzazione da 1 a 5 prodotti (totali 5)