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BISQUIT
- Descrizione breve: MIX PER PAN DI SPAGNA E ROLLINI
- Codice prodotto: 2102
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio: 66
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
BISQUIT è un semilavorato in polvere per preparare facilmente pan di spagna, rollini, savoiardi, paradiso e altri dolci montati con le seguenti caratteristiche:
1. Ottimo volume e alveolatura regolare;
2. Sapore gradevole e profumato;
3. Elevata capacità di assorbimento di bagne o sciroppi;
4. Minore impiego di uova e di tempo rispetto alle lavorazioni tradizionali.
RICETTA per pan di spagna:
| BISQUIT | g 1000 |
| Uova | g 600 |
| Acqua | g 100 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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