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BIESSE+
- Descrizione breve: MIX BASE AL 30% PER PAN DI SPAGNA E ROLLINI
- Codice prodotto: 2120
- Confezione: Sacco da 10 Kg
- Punti premio: 76
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
BIESSE+ è una base in polvere per preparare pan di spagna, rollini e molte altre masse montate. È altamente personalizzabile: variando la dose dei singoli ingredienti è possibile modificare il risultato sulla base delle proprie esigenze. Gustoso anche tal quale appena uscito dal forno.
BIESSE+ ha una resa elevata, un ottimo assorbimento di sciroppi o bagne ed una struttura regolare.
RICETTA per pan di spagna:
| BIESSE+ | g 300 |
| Farina | g 300 |
| Zucchero | g 400 |
| Uova | g 600 |
| Acqua | g 100 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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