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SOFFICE
- Descrizione breve: PANNA VEGETALE U.H.T. PER GELATI E SEMIFREDDI
- Codice prodotto: 0230
- Confezione: Scatola con n. 12 Brik da 1 Lt cad.
- Punti premio: 70
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
SOFFICE® è un semilavorato liquido che sostituisce la panna naturale, dal
sapore gradevole e delicato, indicato sia negli usi di pasticceria che di
gelateria, e si monta sia in montapanna sia in planetaria come una normale
panna vaccina.
SOFFICE® ha una notevole resa in volume pari a 3 volte il suo volume
originario. È pronto da montare a media velocità senza aggiunta di latte od
altri liquidi.
SOFFICE® tiene bene la montatura anche a temperatura ambiente e mantiene
intatta la sua leggerezza e delicatezza anche dopo molto tempo.
DOSAGGIO: q.b.
MODALITÀ D’USO: Raffreddare il prodotto ad una temperatura ottimale compresa
tra 6-10° C e montare direttamente in planetaria o in montapanna.
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tag: SOFFICE, sostituto panna, semilavorato liquido, panna vegetale, alta resa, pasticceria, gelateria, montatura stabile,