YOBÈL è un preparato a base di yogurt studiato per preparare morbide torte o ciambelle a base di yogurt, in modo pratico e semplice.

 

 

 

YOBÈL può essere utilizzato anche per preparare dolci teglie da trancio, ricoperte di fette e pezzetti di frutta: con YOBÈL la frutta rimane perfettamente in superficie e non affonda nell'impasto durante la cottura. Non c'è limite alla fantasia: ananas, mele, kiwi o qualsivoglia frutta di stagione sono ideali compagni di YOBÈL.

 


YOBÈL può anche essere farcito o ricoperto con ricotta, crema pasticcera e cioccolato. 

 

DOSAGGIO:

YOBÈL

g

1000

Acqua

g

500

Olio di semi

g

400

 

VARIANTI:
1) Ricoprire con fette di ananas o frutta a piacere Q.B.
2) Oppure ricoprire con crema pasticcera Q.B.

 

PREPARAZIONE:

Lavorare in planetaria (con la spatola) tutti gli ingredienti e montare per circa 3-4 minuti a forte velocità ottenendo una massa liscia. Stendere uniformemente su tortiera o su teglia unta e infarinata. Eventualmente decorare in superficie con ananas o altra frutta fresca o crema pasticcera. Infornare a 170-180° C.
A raffreddamento avvenuto servire tal quale, oppure spolverare con zucchero a velo oppure tagliare e farcire con ricotta zuccherata, cioccolata o crema pasticcera.

 

CONSERVAZIONE:

In luogo fresco e asciutto. Richiudere dopo l'uso.

 

SCADENZA:

9 mesi dalla data di produzione.

 

CONFEZIONE:

Sacchi da 15 Kg.

 

CODICE PRODOTTO:

2103

 

RIFERIMENTO

Le presenti informazioni sono valide esclusivamente per il prodotto confezionato con codice etichetta E2103A.

 

 

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