TEGLIABEL è un mix per dolci da forno ricoperti alla frutta o alle creme, da servire al trancio. Si può farcire con mele, ananas, kiwi, fragole o qualsivoglia frutta di stagione oppure ancora con ricotta, crema, cioccolato. La frutta, con TEGLIABEL, rimane perfettamente in superficie.



TEGLIABEL si caratterizza anche per il suo SISTEMA DI COTTURA INTELLIGENTE: la massa ottenuta si versa in due speciali teglie di cartone che, opportunamente piegate, si inseriscono in una normale teglia di lamiera da cm 80x60 che fa da supporto. Tale sistema:

  • elimina particolari stampi e consente la cottura di due diversi tipi di torte;
  • è igienico, poiché le teglie di cartone sono monouso;
  • comodo perché facile da tagliare per la vendita al trancio.

 

DOSI per impasto base:

TEGLIABEL

g

1000

Olio di semi

g

400

Acqua

g

400

Fette di ananas o frutta a piacere g Q.B.

 

PREPARAZIONE:

 

Impastare TEGLIABEL in planetaria (con la frusta) aggiungendo l'olio e l'acqua gradatamente e montare per circa 4-5 minuti a media velocità (II velocità) ottenendo una massa liscia. Colare nelle teglie di cartone e distribuire uniformemente. Decorare in superficie con ananas o altra frutta e infornare. Cuocere a 180-190° C.

 

CONSERVAZIONE:

In luogo fresco e asciutto. Richiudere dopo l'uso.

 

SCADENZA:

9 mesi dalla data di produzione.

 

CONFEZIONE:

Sacchi da 15 Kg.

 

CODICE PRODOTTO:

134

 

 

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