PERLA è una linea di ciliege in gel per decorazione. Le ciliege PERLA sostituiscono le normali ciliegie candite e sono stabili sia in cottura sia in surgelazione. Le ciliege PERLA sono perciò ideali per decorare torte, desserts, biscotti, coppe gelato ed ogni altra specialità di pasticceria e di gelateria.

 

Le ciliege PERLA sono invitanti e belle da vedere: sono infatti lucide e brillanti sia utilizzate al naturale sia dopo la cottura e restano morbide sia sul dolce sia sul gelato.

 

Le ciliege PERLA sono tutte tondeggianti e dalla forma regolare, cosa che impreziosisce ancor più la decorazione. Il loro diametro è di circa 12 mm.

 

Le ciliege PERLA sono a base di zucchero e sciroppo di glucosio, hanno quindi un sapore dolce ma neutro per non concorrere con i sapori del dolce e del gelato con le quali sono decorate.

 

Tutti questi motivi ne rendono una alternativa di successo e di classe per la decorazione di specialità dolciarie e gelatiere, donando inoltre un tocco di colore al dolce o al gelato. Sono disponibili in 3 tipi: rosse, verdi e gialle.

 

 

CONSERVAZIONE:

In luogo fresco e asciutto. Richiudere dopo l'uso.

 

SCADENZA:

12 mesi dalla data di produzione.

 

CONFEZIONE:

Secchielli da 3 Kg.

 

CODICE PRODOTTO:

390 PERLA ROSSA

391 PERLA VERDE

392 PERLA GIALLA

 

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