SOFFICE è un semilavorato liquido che sostituisce la panna naturale, dal sapore gradevole e delicato, indicato sia negli usi di pasticceria che di gelateria, e si monta sia in montapanna sia in planetaria come una normale panna vaccina.

 

SOFFICE ha una notevole resa in volume pari a 3 volte il suo volume originario. È pronto da montare a media velocità senza aggiunta di latte od altri liquidi.

 

SOFFICE tiene bene la montatura anche a temperatura ambiente e mantiene intatta la sua leggerezza e delicatezza anche dopo molto tempo.

 

MODALITÀ D'USO:

SOFFICE deve essere messo in frigo, oppure raffreddato nella vaschetta del montapanna, fino a raggiungere una temperatura compresa tra i 2 e i 6° C e poi montato a velocità non elevata per 3-5 minuti.

 

AVVERTENZE:

Rispetto alla panna naturale, con l'uso in montapanna e poiché SOFFICE incorpora più aria, per una montatura ottimale, è necessario aprire maggiormente l'ugello di aspirazione.

 

CONSERVAZIONE:

Non congelare il prodotto. Conservare in luogo fresco (preferibilmente in frigorifero).

 

CONFEZIONE:

Scatole di 12 briks da un litro ciascuno.

 

SCADENZA:

12 mesi dalla data di produzione.

 

CODICE PRODOTTO:

030

 

 

 

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