BISQUIT è un semilavorato in polvere per preparare pan di spagna, rollini, savoiardi, paradiso e molte altre simili specialità, con risultati sempre sorprendenti e facilmente. Le sue caratteristiche sono:

 

  • 1. Ottimo volume e alveolatura regolare;
  • 2. Elevata capacità di assorbimento;
  • 3. Freschezza prolungata;
  • 4. Sapore gradevole e profumato;
  • 5. Risparmio: meno uova rispetto alle ricette tradizionali, ed il tempo e la semplicità di preparazione rispetto ai sistemi tradizionali.

 

DOSI per pan di spagna:

BISQUIT

g

1000

Uova 

g

500

Acqua

g

200

 

PREPARAZIONE:

Mettere tutti gli ingredienti insieme in planetaria e montare con la frusta a media velocità per circa 8-10 minuti. Versare sugli stampi a metà altezza. Cuocere ad una temperatura di circa 180° C per circa 40-50 minuti.

 

CONSERVAZIONE:

In luogo fresco e asciutto. Richiudere dopo l'uso.

 

SCADENZA:

9 mesi dalla data di produzione.

 

CONFEZIONE:

Sacchi da 15 Kg.

 

CODICE PRODOTTO:

102