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BIESSE+ è un semilavorato in polvere ideale per preparare pan di spagna, rollini, savoiardi e molte altre montate, in un'ottica diversa dal "mix".

BIESSE+ è infatti una BASE: i prodotti ottenibili con BIESSE+ sono personalizzabili, cambiando gli ingredienti suggeriti, secondo le proprie esigenze ed ai propri gusti, con la sicurezza di ottenere sempre risultati sicuri e di resa elevata.

 

DOSI per pan di spagna:

BIESSE+

g

300

Farina

g

300

Zucchero g

400

Uova 

g

500

Acqua

g

200

PREPARAZIONE:

Montare con la frusta a media velocità per 8-10 minuti. Versare sugli stampi a metà altezza. Cuocere ad una temperatura di 180-190°. Togliere il prodotto dal forno quando il colorito diventa solo leggermente dorato.

 

CONSERVAZIONE:

In luogo fresco e asciutto. Richiudere dopo l'uso. 

 

SCADENZA:

9 mesi dalla data di produzione. 

 

CONFEZIONE:

Sacchi da 10 Kg.

 

CODICE PRODOTTO: 120