CREMANA GIALLA è un mix in polvere che sostituisce l'amido o la farina impiegata nella preparazione di crema pasticcera tradizionale a caldo. La crema si può quindi preparare con il "cuoci-crema" o artigianalmente a mano nel pentolino.
CREMANA GIALLA contiene coloranti (azo free) così da ottenere una ottima crema senza aggiunta di tuorli o uova alla ricetta, ma senza per questo senza rinunciare al sapore ed alla delicatezza. La crema ottenuta si distingue per lucentezza, delicatezza, struttura e tenuta.
CREMANA GIALLA permette di ottenere una crema stabile, prevenendo la formazione veloce di muffe o batteri. Non contiene addensanti.
RICETTA BASE:
| CREMANA GIALLA | g 100 |
| Zucchero | g 300-400 |
| Latte | g 1000 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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